25,00€
Variedades: 100% Malbec.
Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla.
Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.
Elaboración: Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
Crianza: 12 meses en barricas de Roble Francés.
Maridaje: carnes rojas asadas o guisadas, embutidos ibéricos y quesos semicurados y curados.
Tª Servicio: 16°-18°
Datos de interés: primer Malbec elaborado en la provincia de Sevilla.
Graduación: 14% vol.
